价格是市场的脉搏，其变动关系产业发展。日前召开的中央政治局会议提出，夯实三农基础，推动粮食和重要农产品价格保持在合理水平。 近两年多来，国际粮食价格处于低位，尤其小麦、玉米、大豆价格跌回此前高点的一半左右。2024年以来，国内粮价也出现了一定程...
近日，2025中国烤鸭技能烹饪(山东赛区)邀请赛在山东国际会展中心举办。大赛由中国烹饪协会、益餐(北京)商务服务有限公司、济南尚熙会议服务有限公司主办，中国烹饪协会烤鸭专业委员会、中国烹饪协会正餐专业委员会承办，本次赛事得到中国全聚德(集团)股份有...
近日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会总厨专业委员会承办，金龙鱼国际烹饪研究院鼎力协办的金龙鱼杯凉菜创意大赛在金龙鱼大厦圆满举办。此次大赛旨在促进餐饮行业高质量发展，推动凉菜制作技艺传承与创新，加强跨菜系总厨间的交流合作。 来自全国各餐饮企...
近年来，广东省大力开展人工鱼礁建设、增殖放流等渔业资源养护措施，渔业资源养护工作取得了良好效果。目前，全省共创建国家级海洋牧场(传统人工鱼礁)示范区13个，覆盖海域面积1097.2平方公里，投放礁体1.7万余个;在国内首次实现黄鳍金枪鱼陆基循环水池塘驯...
近年来，我国酒类销售市场上宣传强肾、保健功效的现象时有发生，但产品添加西地那非类等西药强性功能的酒类产品却逐年减少。根据江西省遂川县市场监管局向记者提供的信息，查询近二年内的市场监管总局通报数据，未能查询到酒类产品添加西药产品的典型案例数...
近三年，无糖茶在中国饮品市场的存在感一路飙升。 尼尔森报告显示，2023年即饮茶品类正式超过碳酸饮料，成为国内饮料行业中销售份额第一大品类。其中，无糖茶同比增速高达110%，成为最具潜力的细分品类之一。2024年1-11月，无糖茶销售额增速不减，同比增长60...
近日，市场监管总局组织起草的《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》向社会公开征求意见。这份34条的新规，针对食品销售连锁企业安全主体责任方面定义范围不清、责任划分不明等问题，明确监管要求。这标志着对食品销售连锁企业...
这是一种常见误区。 酸奶的营养价值与其浓稠度并没有直接关系，而是受到多种因素的影响： 1生产工艺 根据制作方式的不同，酸奶可以分为凝固型和搅拌型两种。凝固型酸奶是直接把奶和发酵菌装进酸奶杯中发酵，乳酸菌发酵过程中，会生成大量乳酸，促使乳蛋白紧...
自北京汇源食品饮料有限公司(以下简称汇源)启动破产重组后，它的业绩有所逆转，但好景不长。 在2025年4月，国中水务(600187.SH)宣布终止收购汇源果汁相关资产，到8月，更大的矛盾终于爆发。 8月9日，记者看到汇源通过官方公众号发布《致全体股东及转股债权人...
记者注意到，近期网络上人饲料火了。所谓人饲料或人粮，其实代指那些方便快捷，又貌似营养的代餐。比如黑芝麻核桃粉，猴头菇山药粉，舀几勺、兑上水，用力摇一摇，很快就可以得到一杯黏糊糊的流质食物。 谁在购买人饲料?人饲料好吃吗?如此的饲料真能保证人每...
近日，一则有关#羊都不吃的羽衣甘蓝被年轻人含泪买爆#的话题登上热搜，羽衣甘蓝这一曾被羊都嫌弃的蔬菜，如今却在年轻人中掀起热潮，成为诸多茶饮品牌力推的纤体、轻盈神器。那么，吃羽衣甘蓝真能减肥?甲状腺疾病患者慎食羽衣甘蓝又是否属实?中国老年保健协...
